若狭町世久見潜り漁師の宿でしか食べられない素材にこだわる宿。
旅の宿 ふじはらや
京都で料理修業の経験もある主人ですが、素材重視で「潜り漁師の宿でしか食べられない素材を集めてくることが自分の仕事」と、いかに新鮮な魚介を揃えて、美味しい状態で食べていただくかということに強くこだわる主人。そんな熱い想いと、若い主人が先々代の祖母から引き継いだお客様を大切にする心遣いもあって、若狭の中でも特にリピーターのお客様が多い宿です。
福井県三方上中郡若狭町世久見13-26
友達にシェアしてください。
旅の宿 ふじはらやに予約する方法
